Иван-чай "С ягодами годжи и имбирём"

Опубликовано: 03.09.2018

Тонизирующий и согревающий чай, улучшает обмен веществ, пищеварение, пряный и ароматный!

Состав:  лист кипрея ферментированный, ягоды годжи, корень имбиря.

Иван-чай (или Копорский чай)  - традиционный русский напиток, изготавливаемый вручную методом естественной ферментации цельных листьев кипрея, собранных в период цветения.

Это прекрасная замена обычному чёрному чаю. Благодаря естественной сушке без использования нагрева (печей) иван-чай сохраняет в себе все полезные свойства кипрея, а благодаря ручному скручиванию листа, вследствие которой происходит ферментация, лист насыщается удивительным вкусом и ароматом.

Вкратце о том, как производится ручная ферментация крупнолистового иван-чая:

- листья собирают в период цветения кипрея, накрывают хлопковой тканью и оставляют на первичную ферментацию примерно на сутки;

- далее производят скручивание листьев вручную малыми порциями (сколько поместится листьев в ладони): обминают и перекатывают на деревянной доске;

- повторно накрывают тканью и выдерживают ещё сутки, в это время выделяется сок из листьев и происходит вторичная ферментация;

- убирают ткань и раскладывают потемневший лист на сетки для окончательной просушки в тени.

Ферментация кипрея - это процесс окисления листьев, в результате которого увеличивается белковое число сырья, благодаря которому увеличиваются противовоспалительные свойства чая.

Такой напиток обладает иммуноукрепляющим, тонизирующим действием, очищает организм от токсинов, препятствует развитию болезней желудочно-кишечного тракта, особенно воспалительного характера. Способствует повышению защитных сил организма по отношения к вирусам. Улучшает выносливость и потенцию у мужчин. Препятствует развитию атеросклероза, сердечно-сосудистых болезней, различных возрастных проблем.

Особенность ферментированного иван-чая состоит в том, что он отлично укрепляет нервную систему, не оказывая при этом сильного возбуждающего действия и особо не влияет на артериальное давление. Пить такой чай можно как взрослым, так и детям.

Ягоды Годжи – источник германия, ценных аминокислот и полисахаридов. Мощный антиоксидант, стимулятор иммунной системы, адаптоген.

Имбирь – оказывает согревающее и противовоспалительное действие. Защищает от ОРВИ, улучшает пищеварение, стимулирует обмен веществ, ускоряет эвакуацию жиров и токсинов.

Приготовление:  1-2 столовые ложки чая заварить 0,5 л кипятка. Настоять   15-20 минут, процедить. Пить независимо от приёма пищи. По вкусу можно добавить сахар или мёд.

Особые указания:  чай содержит лекарственные травы, возможна индивидуальная непереносимость компонентов. При беременности и лактации чай употреблять можно, но в умеренных количествах. Детям такой чай рекомендуется употреблять с 4-5 лет.

Срок годности: 24 месяца с даты изготовления.

Хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре не выше 25 С.

Товар сертифицирован.  ТУ 9197-004-0177188917-2013 ( сертификат соответствия ,  декларация о соответствии )

ОРВИ иммунитет похудение усталость
rss