Салат з копченою куркою і ананасом

Опубликовано: 29.09.2018

видео Салат з копченою куркою і ананасом

Салат - з куркою, грибами та сиром
Термічній обробці в даному салаті піддаються тільки яйця. Ми їх заздалегідь відварюємо і охолоджуємо. Поки вони остигають, ми займаємося грудкою. Щоб салат вийшов більш ніжним, знімаємо з грудки грубу корочку, що з'явилася при копченні.


ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ

Очищене філе нарізаємо кубиками. Намагаємося, щоб кубики у нас вийшли дрібні. Беремо найулюбленіше блюдо для салатів, викладаємо подрібнене м'ясо.

Беремо майонез і змащуємо перший шар. Солити не будемо. Взагалі, для даного салату сіль краще не використовувати, тому що її досить в копченої курки.

Пекінської капусти нам потрібно невеликий шматочок. Даний вид капусти славиться своєю соковитістю і ніжністю, тому для салатів є чудовим варіантом. Капусту дрібно рубаємо і викладаємо другим шаром. Якщо ви не знайшли пекінську капусту, а салату все одно хочеться, не турбуйтеся, можете взяти звичайну білокачанну капусту. Але в такому разі її потрібно дуже тоненько нашаткувати, а потім пом'яти. Так вона стане м'якшою і прекрасно підійде для нашого салату. Майонезом цей шар не покриваємо.

Наступний шар - це ананаси. Їх ми візьмемо трохи більше половини банки. Досвід показав, що цієї кількості якраз достатньо. Ананаси, як і м'ясо, ріжемо маленькими кубиками.

У цьому шарі використовуємо майонез.

З охололих яєць витягаємо жовтки. Для наступного шару ми задіємо тільки білки. Четвертим шаром нашого салату стануть білки, натерті на крупній тертці. Цей шар знову не покривають майонезом.

Завершальний шар - це тертий сир. Останній шар змащуємо майонезом.

] Всі шари підготовлені, займемося оформленням. Додамо салату не тільки сонячний смак, але і сонячний вид. Беремо подрібнені в крихту жовтки і посипаємо ними центр салату, а навколо декоруємо кропом. Виходить дуже яскраво, як ніби сонечко виглянуло на галявину!

Цей салат насичує, підкорює і залишає незабутнє враження! Спробувавши раз, ви неодмінно станете його шанувальником. Смачного!

rss