ריבה מהתפוחים בבית: מתכונים פשוטים להכנת ריבת תפוחים טעימה

  1. ריבה מהתפוחים בבית: מתכונים פשוטים להכנת ריבת תפוחים טעימה ריבה של תפוחים בבית מתכונים פשוט שלה זה יכול להיות טוב יותר עבור מזון לתינוקות ובישול על בסיס של מאפים שונים ואפייה. הרבה לחמניות, עוגיות, פשטידות וגליונות ארוגים ענקיים על הסדין כולו יהפכו למתכונים המשפחתיים החתיבים הודות לריבה מתוצרת בית, בלי שום מעבות וחומרים משמרים. ופשוט להפיץ על לחם טרי, מכוסה בשכבה דקה של חמאה תוצרת בית מוכן תוספת טעימה תה או קפה בבוקר. אני כותב ומיד לשמוע את ניחוח מתוחכם טעים של מזון תוצרת בית, שהוא חלק חיוני של התפריט שלי הביתה. מתכונים פשוטים: אין פלא שהתפוחים נקראים פרי הנעורים והם מאמינים שלפחות תפוח אחד ביום צריך להיות נוכח בתפריט של כל אדם. מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים, חומצות מזון חיוניות, pectin לאפשר לאדם, באופן קבוע לאכול פירות אלה, כדי לשמור על הנוער, מרץ ובריאות עד זקנה בשלה. ילדים וצעירים גדלים בריאים וחזקים. תזונאים ממליצים תפוחים לשימוש בדיאטות שונות, במיוחד עבור ירידה במשקל ונורמליזציה של העיכול. אתה יכול להרתיח ריבת תפוחים מתפוחים מסוימים, ואתה יכול לערבב את זה עם כל פירות, פירות יער, ואפילו ירקות, דוגמה היא הגזר, את היקף הדמיון כאן הוא גדול באופן יוצא דופן. אתה יכול להשתמש עמילן או ג 'לטין לצפיפות גבוהה יותר, או שאתה יכול פשוט להרתיח אותו עקביות הרצוי. וכך, ממשיך להכנת ריבה לחורף בהדרגה לעבור פשוט יותר מורכב זמן רב. רצוי שיהיה מעבד מזון או מטחנת בשר חשמלי ביד, זה יחסוך זמן רב, אבל אלה שאין להם מספיק יהיה להסתדר עם סיר פשוט, טוב יותר - רחב וגדול, עשוי נירוסטה עם תחתית עבה של כמה שכבות של מתכת. ריבה תפוחים לחורף בבית - פשוט צעד אחר צעד מתכון
  2. ריבת תפוחים טעים לחורף באמצעות מטחנת בשר
  3. ריבת אפל לחורף ב multicooker - מתכון פשוט
  4. ריבת תפוחים ושזיפים לחורף
  5. איך לבשל ריבה עם תפוחים ואגסים לחורף בבית
  6. תפוחי אדמה ריבה עם חמש דקות פרוסות - שקוף וענבר, מהיר וקל
  7. איך להכין ריבת תפוחים מילוי לבן לחורף
  8. ריבת תפוחים לחורף בבית מתכון פשוט בתנור איטי
  9. סודות ועצות, כלי קטן עבור שפים חסרי ניסיון

ריבה מהתפוחים בבית: מתכונים פשוטים להכנת ריבת תפוחים טעימה

ריבה מהתפוחים בבית: מתכונים פשוטים להכנת ריבת תפוחים טעימה

ריבה של תפוחים בבית מתכונים פשוט שלה זה יכול להיות טוב יותר עבור מזון לתינוקות ובישול על בסיס של מאפים שונים ואפייה.

הרבה לחמניות, עוגיות, פשטידות וגליונות ארוגים ענקיים על הסדין כולו יהפכו למתכונים המשפחתיים החתיבים הודות לריבה מתוצרת בית, בלי שום מעבות וחומרים משמרים.

ופשוט להפיץ על לחם טרי, מכוסה בשכבה דקה של חמאה תוצרת בית מוכן תוספת טעימה תה או קפה בבוקר. אני כותב ומיד לשמוע את ניחוח מתוחכם טעים של מזון תוצרת בית, שהוא חלק חיוני של התפריט שלי הביתה.

מתכונים פשוטים:

אין פלא שהתפוחים נקראים פרי הנעורים והם מאמינים שלפחות תפוח אחד ביום צריך להיות נוכח בתפריט של כל אדם.

מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים, חומצות מזון חיוניות, pectin לאפשר לאדם, באופן קבוע לאכול פירות אלה, כדי לשמור על הנוער, מרץ ובריאות עד זקנה בשלה. ילדים וצעירים גדלים בריאים וחזקים.

תזונאים ממליצים תפוחים לשימוש בדיאטות שונות, במיוחד עבור ירידה במשקל ונורמליזציה של העיכול.

אתה יכול להרתיח ריבת תפוחים מתפוחים מסוימים, ואתה יכול לערבב את זה עם כל פירות, פירות יער, ואפילו ירקות, דוגמה היא הגזר, את היקף הדמיון כאן הוא גדול באופן יוצא דופן. אתה יכול להשתמש עמילן או ג 'לטין לצפיפות גבוהה יותר, או שאתה יכול פשוט להרתיח אותו עקביות הרצוי.

וכך, ממשיך להכנת ריבה לחורף בהדרגה לעבור פשוט יותר מורכב זמן רב.

רצוי שיהיה מעבד מזון או מטחנת בשר חשמלי ביד, זה יחסוך זמן רב, אבל אלה שאין להם מספיק יהיה להסתדר עם סיר פשוט, טוב יותר - רחב וגדול, עשוי נירוסטה עם תחתית עבה של כמה שכבות של מתכת.

ריבה תפוחים לחורף בבית - פשוט צעד אחר צעד מתכון

ריבה תפוחים לחורף בבית - פשוט צעד אחר צעד מתכון

מתכון זה יתברר אפילו עבור מישהו שמעולם לא בישל ריבה בחייו. הכנה מהירה בבוקר ניתן בהחלט לשרת אותו עם תה.

המצרכים: לכל קילוגרם של תפוחים וסוכר, תפוחים מתאימים לכל צבע וטעם, אתה יכול אפילו להשתמש בוסר.

מתכון פשוט לבישול ביתי:

  1. התפוחים שלי לחתוך אותם במהירות לפרוסות, זרעים חדר זרע אין צורך להסיר, אז אתה תבין למה.
  2. מניחים את הסיר על הכיריים, מניחים את התפוחים הפרוסים, שופכים מעט מים ומרתיחים על אש נמוכה במשך כעשר דקות.
  3. מסננים ולתת מגניב למצב חם.
  4. אנחנו מתחככים דרך מסננת, כל הזרעים והעורות כמובן לא יעברו דרכו.
  5. מוסיפים את הסוכר לתפוחי הפירה ומניחים על אש בינונית, מביאים לרתיחה ומניחים לרתיחה על האור הקטן ביותר, תוך כדי ערבוב מדי פעם, כדי שלא ידבק לתחתית.
  6. המסה צריכה לקבל צבע אחיד, בצבע ענבר, שקוף וריחני.
  7. מוכנות נבדקת פשוט - ירידה טיפה מכף על צלחת. אם הוא אינו מתפשט ושומר על צורתו, אז זה נעשה.
  8. לאחר הקירור, לשכב על הבנקים נקיים, לסגור את המכסים לאחסן לאחסון במקרר או במרתף.

תיאבון בון!

ריבת תפוחים טעים לחורף באמצעות מטחנת בשר

ריבת תפוחים טעים לחורף באמצעות מטחנת בשר

עוד דרך פשוטה להשיג ריבה הומוגנית היא לדלג על תפוחים דרך מטחנת בשר. אל תשכח להסיר את הזרעים מהם, יחד עם חדר זרע, אחרת הם ייפול המוצר המוגמר לקלקל את הרושם. זה לוקח קצת זמן ומאמץ, אבל זה משפר את התוצאה.

המצרכים: שלושה קילו תפוחים, שני קילוגרמים של סוכר מגורען.

שיטת הכנה:

  1. לשטוף תפוחים יבש על מגבת.
  2. אנחנו חותכים לחתיכות, מסירים את החדר זרע.
  3. אנחנו מדלגים תפוחים דרך מטחנת בשר, מניחים אותם בסיר ומערבבים עם סוכר.
  4. אנחנו מניחים על הכיריים ועל חום בינוני מביאים לרתיחה, ואז מבשלים על אש קטנה. ערבוב לעובי הדרוש, הנבדק, מטפטף על התחתית.
  5. הכנסנו צנצנות יבשות ונקיות לאחסון במרתף קריר.

תהנה הארוחה שלך בחורף!

אני מציע להסתכל על נושא החסר למתכונים מעניינים:

  1. פלפל בל
  2. סלט מלפפון
  3. מרק בורש למרק
  4. קומפוט מתוך תפוחים ודובדבנים

ריבת אפל לחורף ב multicooker - מתכון פשוט

ריבת אפל לחורף ב multicooker - מתכון פשוט

זה מאוד נוח לבשל בתנור איטי - להגדיר את הזמן לא לעמוד עם כף, ערבוב כדי לא לשרוף. תפוחים ניתן להשתמש עם נזק, זנים שונים ובשל מדי.

המצרכים: תפוח קילוגרם אחד, חצי קילו סוכר.

התחל בישול:

  1. שוטפים ולנקות את התפוחים, להסיר את החדר זרע זנבות, לחתוך את האזורים שנפגעו.
  2. מכניסים קערה של מעבד מזון וחותכים לאבק.
  3. מוסיפים סוכר ומתגלגלים במהירות נמוכה עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין.
  4. שים את המסה וכתוצאה מכך לתוך קערה מרובת קוביות ובחר את מצב בישול או אפייה. מביאים לרתיחה ולעבור מרווה במשך שעה 1.
  5. כאשר מוכן, מיד לשים לתוך צנצנות יבשים סטרילי להתגלגל. חנות במקום קריר.

חבל שהנפח של המיקרוגל אינו מאפשר לבשל הרבה ריבה בבת אחת!

ריבת תפוחים ושזיפים לחורף

ריבת תפוחים ושזיפים לחורף

אחד מאלה שילדים אוהבים את הטוב ביותר והם המתאימים ביותר לאפיית פסטות גדולות - פשטידות פתוחות עם רשת בצק על גבי.

הרכב:

  • קילו תפוחים מתוקים,
  • שזיפים מתוקים בשלים, מכל צבע - כחול, אדום, צהוב, שזיפים מיובשים - גם קילו,
  • סוכר וחצי ק"ג.

המתכון הוא פשוט:

  1. בזהירות לשטוף את התפוחים ואת השזיפים, לייבש אותם על מגבת ולהסיר את החדר זרע מהתפוחים, ואת הזרעים מן השזיפים.
  2. מעבירים את הפרי המוכן באמצעות מעבד מזון או מטחנת בשר.
  3. מכניסים לסיר, מערבבים בסוכר ומרתיחים במשך רבע שעה על אש נמוכה.
  4. השאירו שעות עירוי שתים עשרה.
  5. שוב מביאים לרתיחה ומרתיחים על אש נמוכה במשך עוד רבע שעה.
  6. הסר מן התנור מיד שכב על הבנקים יבש סטרילי, להתגלגל ולאחר הקירור, לאחסן במרתף.

טעים מאוד, ריחני ובריא!

איך לבשל ריבה עם תפוחים ואגסים לחורף בבית

איך לבשל ריבה עם תפוחים ואגסים לחורף בבית

השילוב של תפוחים ואגסים, זה חייב להיות אמר בבוטות, צוף אלוהי. ריבה זו לא תשאיר אף אחד אדיש מהבית שלך.

המצרכים: קילו אגסים, קילו תפוחים וק"ג סוכר מגורען.

בישול

  1. בזהירות לשטוף תפוחים ואגסים, לחתוך אותם לפרוסות, מבלי להסיר את תאי זרע. והניח במיכל מוכן.
  2. ממלאים כמות קטנה של מים ומרתיחים במשך עשר דקות.
  3. מסננים ולתת מגניב להתחמם.
  4. אנו לשפשף דרך מסננת, מצלמות זרע יישארו על מסננת.
  5. מכניסים פירה בסיר, מערבבים בסוכר ומניחים על אש איטית.
  6. לאחר רתיחה, מבשלים במשך כחצי שעה, תוך ערבוב לעתים קרובות, כדי לא להיצמד לתחתית המחבת. בדוק את צפיפות, נוטף ריבה על התחתית. אם הטיפה מתפשטת, ואז לרתיחה עוד קצת זמן.
  7. ריבה מגניב מוכן להתפשט על בנקים נקיים ונקיים. חנות במרתף קר.

תיאבון בון!

מתכונים שימושיים לשימוש עתידי:

  1. קוויאר חצילים
  2. תפוח עץ תפוח מפואר

תפוחי אדמה ריבה עם חמש דקות פרוסות - שקוף וענבר, מהיר וקל

תפוחי אדמה ריבה עם חמש דקות פרוסות - שקוף וענבר, מהיר וקל

ריבה זו תדרוש קצת יותר זמן, אבל התוצאה, תאמין לי, שווה את זה! האורחים יעריכו את התה וישאלו את המתכון בלי להיכשל!

המצרכים: שלושה קילו של תפוחים בשלים, חמוצים, צהובים, חצי קילו סוכר, שלושה עלי מנטה וקורט ונילין.

בישול

  1. שטפו ויבשו תפוחים על מגבת.
  2. הוא מוציא את חדר הזרע ומחלק אותו לשני חלקים.
  3. אנחנו לטחון את החלק הראשון במעבד מזון לאבק, לשים את הפירה במחבת, להתערבב עם סוכר ולהניח על התנור לחימום איטי.
  4. חותכים במהירות את המחצית השנייה של התפוחים לפרוסות קטנות או לקוביות ויוצקים אותם לתבנית המוכנה כאשר פירה מתפוגגת.
  5. עלי נענע רדוד וגם לשלוח למחבת. אנחנו מחכים חמש דקות אחרי רותחים, נעים מעט ומסירים מהחום.
  6. תן לו להתבשל במשך 6-12 שעות ושוב להביא לרתיחה לאט מחומם ומבשלים 5 דקות.
  7. שוב, תן לו להתבשל במשך 6-12 שעות ומרתיחים עוד 5 דקות, הוספת קמצוץ של ונילין.
  8. לשפוך חם על הבנקים סטרילי יבש להתגלגל.

אנחנו מחנות במרתף, אנחנו מקבלים לרגל קבלת הפנים של האורחים היקרים שלנו!

איך להכין ריבת תפוחים מילוי לבן לחורף

איך להכין ריבת תפוחים מילוי לבן לחורף

מילוי לבן הוא סוג של תפוח כי הוא אידיאלי בדרך כלל להכנת ריבה. הוא לגמרי רותח ונראה נהדר זה ריק.

המצרכים: תפוחים לבנים שפכו קילוגרם, חצי קילוגרם סוכר ושתי קמצוץ קינמון.

בישול בבית:

  1. תפוחים לשטוף ביסודיות ויובש על מגבת.
  2. הסר את החדר זרע לעבור דרך מעבד מזון או מטחנת בשר.
  3. המחית שהתקבל מוסיפים לסיר ומערבבים עם סוכר וקינמון.
  4. מבשלים עד מבושל, תוך ערבוב עם מרית עץ.
  5. חם לשפוך על הבנקים להתגלגל. לאחר הקירור, במקום במרתף.

טעם קלאסי ומסורתי, הכנה מהירה וקלה. תיאבון בון!

ריבת תפוחים לחורף בבית מתכון פשוט בתנור איטי

ריבת תפוח היא פשוט טעים מאוד טעים. זה מזכיר לי את הילדות - ילדות, כשיצאתי לחצר כדי לטייל עם קרום לחם עם ריבה פרושה על זה.

סודות ועצות, כלי קטן עבור שפים חסרי ניסיון

תפוחים הם כולם טובים ריבה וחסר אחרים הטעם, צבע, ומרקם, ואת הארומה. אבל יש להם חיסרון אחד גדול - הם מהר מאוד להחשיך ולחמצן באוויר, להיות חתך.

קיימות שלוש דרכים להימנע מכך:

  1. הכן החסר בכמויות קטנות.
  2. לעשות הכל במהירות, אבל רק המארחים מנוסים מאוד יכול לעשות את זה.
  3. לטבול פרוס תפוחים כפי שהם נחתכים במים חומציים מעט - חומצה לימון או חומץ תפוחים. ואז לנקז בתוך מסננת לניקוז מים ואז לבשל לפי המתכון.

כדי לערבב את ריבה וריבה, עדיף יש כף עץ שטוח עם ידית ארוכה במטבח, כי המתכת נוטה להתחמם במהירות עם ערבוב תכופים זה די אופנתי כדי לקבל כוויות.

שפשוף פירות מבושלים דרך מסננת הוא בכלל לא מפחיד ו קצרת מועד, אחד צריך רק כדי לנסות לוודא את זה.

כל גרגרים ניתן להוסיף את הריבה, אבל אז אתה צריך לבחור את שיטת הכנה באמצעות שפשוף דרך מסננת, כמו גרגרים רבים יש זרעים קטנים ועצמות, אשר אין מה לעשות ריבה!

אתה יכול גם להתנסות עם תוספת של פירות אחרים ואפילו ירקות, גזר, קישואים, דלעות, פשוט לא לשכוח את הפרופורציות, לכל קילוגרם של חומרי גלם מוכנים לפחות חצי קילוגרם של סוכר.

אם אתה לא בטוח שאתה שם מספיק סוכר לאחסון מתחת לכסות הקפרון, ואז אל תהסס לשפוך את ריבה או ריבה לתוך צנצנות יבשים סטרילי חם רול.

ובכן, אולי הכל, ליהנות התיאבון שלך ההכנות מוצלח!