Business Time Online

Опубликовано: 18.10.2017

В умах многих людей полезный сок ассоциируется в первую очередь с гранатовым.

Гранатовый сок содержит много полезных веществ, благодаря чему многие потребляют его не столько для утоления жажды, сколько для улучшения состояния здоровья. Производству гранатового сока уделяется пристальное внимание и особый контроль.

К сожалению, в последнее время некоторые страны-импортеры (Россия, Украина) данного продукта поставили под сомнение качество большинства гранатовых соков, выпускаемых азербайджанскими производителями.

Но, по мнению азербайджанских экспертов, большинство гранатовых соков производится в самой России или на Украине из концентратов, привезенных из Азербайджана. Как известно, российский потребитель предпочитает гранатовый сок азербайджанского розлива, так как многие знают, что лучшие сорта граната произрастают в нашей республике. Также, не исключено, что мы могли столкнуться с примером нечистоплотной конкуренции.

История и свойства граната

Гранат из рода Punica семейства Гранатовых включает 2 вида. На нашем столе мы обычно видим один вид граната - Punica granatum, что в переводе означает «пуническое зернистое».

Первые саженцы гранатового дерева были распространены благодаря финикийцам (пунийцам), вывозившим их из родных земель Карфагена. Существует другое название плода этого растения - пуническое (оно же карфагенское) яблоко. Жители Карфагена с большим почтением относились к этому растению.

Гранатовое дерево обычно живет до 50-70 лет, но некоторые растения доживают и до 300 лет.

С древних времен гранат считают на Востоке «королем» всех плодов. Даже внешне он выделяется среди фруктов огненно-красным венцом на вершине. Именно оригинальные чашелистики подсказали форму царской короны.

rss