Сыр пончики
- Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 10 комментариев Мягкие, пушистые мини пончики с творогом....
- Способ приготовления:
- Вам нравится этот рецепт? Поделиться на
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 10 комментариев
Мягкие, пушистые мини пончики с творогом. Их готовят как классические пончики из дрожжевого теста, но дополнительно добавляют творог. Творог слегка ощутимый на вкус. Тесто посередине пончиков мягкое, упругое и слегка влажное от сыра.
ингредиенты:
тесто:
- 2 чашки пшеничной муки (я использовал 350 г)
- 300 г полужирного творога
- 3 столовые ложки сахара
- 1/3 стакана теплого молока
- 1 столовая ложка масла или маргарина
- 30 г свежих дрожжей
- 2 яйца
- 1 яичный желток
Дополнительно:
- растительное масло
- сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
- Слегка подогреть смесь молока с 1 чайной ложкой сахара, измельченными дрожжами и 2–3 столовыми ложками муки. Накрыть тканью и оставить в теплом месте, чтобы подняться на 10-15 минут.
- Творог размолоть.
- Масло (или маргарин) растопить и охладить.
- Смешайте целые яйца и желток миксером с оставшимся сахаром в легкую, пушистую массу. Затем смешайте, постепенно добавляйте творог и топленое масло. Смеситель выключен. Добавьте просеянную муку и закваску. Сформировать в гладкое тесто, накрыть тканью и оставить в теплом месте для поднятия, пока оно не удвоится в объеме (около 1 часа).
- Сделайте маленькие шарики из теста.
- Жарить на масле с обеих сторон. Поместите жареные пончики на бумажное полотенце, чтобы слить жир.
- Остудить посыпать сахарной пудрой.
Источник: рецепт с сайта przepisy.pl
Продолжительность:
Общее время приготовления: около 2 часов
Количество штук:
около 30
Сложность: средняя Стоимость: низкая
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на
Отправляя форму с комментарием, вы соглашаетесь сохранить в нашей базе данных следующие данные: имя, адрес электронной почты (если есть) и содержание комментария. Эти данные не будут переданы никаким другим лицам. По вашему запросу вы можете получить представление о данных, хранящихся на нашем сервере, касающихся вашей личности, а также запросить удаление отправленного комментария. Больше информации на подстранице Политика конфиденциальности ,
Вам нравится этот рецепт?