Сыр пончики

  1. Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 10 комментариев Мягкие, пушистые мини пончики с творогом....
  2. Способ приготовления:
  3. Вам нравится этот рецепт? Поделиться на

Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 10 комментариев

Мягкие, пушистые мини пончики с творогом. Их готовят как классические пончики из дрожжевого теста, но дополнительно добавляют творог. Творог слегка ощутимый на вкус. Тесто посередине пончиков мягкое, упругое и слегка влажное от сыра.

ингредиенты:

тесто:

  • 2 чашки пшеничной муки (я использовал 350 г)
  • 300 г полужирного творога
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1/3 стакана теплого молока
  • 1 столовая ложка масла или маргарина
  • 30 г свежих дрожжей
  • 2 яйца
  • 1 яичный желток

Дополнительно:

  • растительное масло
  • сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

  1. Слегка подогреть смесь молока с 1 чайной ложкой сахара, измельченными дрожжами и 2–3 столовыми ложками муки. Накрыть тканью и оставить в теплом месте, чтобы подняться на 10-15 минут.
  2. Творог размолоть.
  3. Масло (или маргарин) растопить и охладить.
  4. Смешайте целые яйца и желток миксером с оставшимся сахаром в легкую, пушистую массу. Затем смешайте, постепенно добавляйте творог и топленое масло. Смеситель выключен. Добавьте просеянную муку и закваску. Сформировать в гладкое тесто, накрыть тканью и оставить в теплом месте для поднятия, пока оно не удвоится в объеме (около 1 часа).
  5. Сделайте маленькие шарики из теста.
  6. Жарить на масле с обеих сторон. Поместите жареные пончики на бумажное полотенце, чтобы слить жир.
  7. Остудить посыпать сахарной пудрой.

Источник: рецепт с сайта przepisy.pl

pl

Продолжительность:

Общее время приготовления: около 2 часов

Количество штук:

около 30

Сложность: средняя Сложность: средняя   Стоимость: низкая Стоимость: низкая

Вам нравится этот рецепт? Поделиться на

Отправляя форму с комментарием, вы соглашаетесь сохранить в нашей базе данных следующие данные: имя, адрес электронной почты (если есть) и содержание комментария. Эти данные не будут переданы никаким другим лицам. По вашему запросу вы можете получить представление о данных, хранящихся на нашем сервере, касающихся вашей личности, а также запросить удаление отправленного комментария. Больше информации на подстранице Политика конфиденциальности ,

Вам нравится этот рецепт?